かっきーの雑記(仮)

あちらこちらで興味が湧いたものをとりあえず書き留めておく用。

食・酒

【映画】シェフ 三ツ星フードトラック始めました(2015/7/7@イオンシネマ金沢フォーラス)

ロスアンゼルスの一流レストランのシェフ、カールは、不本意ながら提供した無難なメニューが評論家にブログで酷評され、軽率な反論によりTwitterが炎上し、挙句の果てに評論家を口汚く罵倒した動画が流出し、店をクビになってしまいます。元妻が滞在するマイ…

【食・酒】焼肉 フクちゃん/アジ・カフェダイニング BAGUS(2011/06/04)

焼肉 フクちゃん@金沢・東力(2011/06/04) 百万石行列を見物した後は、高校時代の友だちとひさびさに飲み会~ 近所の穴場的焼肉屋に初突撃です! 看板メニューの牛モモ。 お店の人のご指導により(笑)さっと炙るだけですが…うまーーーっ!! 左から牛タン…

加賀友禅灯篭流し@浅野川/【食・酒】串揚げ ひかりや 近江町店(2011/06/03)

百万石まつりの前夜は浅野川で灯篭流しがおこなわれます。毎年の恒例なのですが、恥ずかしながらぼくは今年はじめて(^^;) 夕刻。梅の橋から下流を眺める あ、はじまりましたね 上流からも天神橋をくぐって 続々と 浅野川大橋の下流右岸へ移動 ゆらゆらと こ…

【食・酒】Noodle kitchen TERRA(2011/05/28)/客野製麺所(2011/05/29)

Noodle kitchen TERRA@野々市・扇ヶ丘(2011/05/28) 前夜のレコード鑑賞会でいささか飲み過ぎてしまい、二日酔いでございます。こんなときは汁気がほしい、できれば体にやさしいものを…と考えたところ、こちらTERRAさんを思いつきました。前回からおよそ1…

【食・酒】町屋イタリアン kayakaya@金沢・泉野出町(2011/05/25)

町屋イタリアン kayakaya@金沢・泉野出町(2011/05/25) OEKコンサートの後に。町家ふうのおしゃれなお店ですけど、気さくなご夫妻がお出迎え。ワインやビールに合う美味しい料理がいっぱい。24時まで営業してるので、コンサートが終わってから行ってもじゅ…

【食・酒】Robert Dumas(ロベール・デュマ)@金沢・泉ヶ丘(2011/05/22)

Robert Dumas(ロベール・デュマ)@金沢・泉ヶ丘(2011/05/22) http://www.dumas.cc/ ちょっとスペシャルなどきどきランチ。そんな席でもしっかり写真は撮っちゃう(^_^;) とっても美味しいし、見た目も実に綺麗! アミューズ:若鮎の包み揚げ うにのジュレ…

【食・酒】Bottega di Takamazzo/スペイン料理 アロス(2011/05/16)

Bottega di Takamazzo(ボッテガ ディ タカマッツォ)@金沢・片町 http://www.takamazzo.com/ この日は巷でウワサのイタリアン「Bottega di Takamazzo(ボッテガ ディ タカマッツォ)」へ念願の初訪問! 3月の開店以来、周りの方々が続々と訪れ、口々に絶賛…

【食・酒】華林楼 進和町店 @金沢・進和町(2011/05/15)

この日は映画「ブラック・スワン」を観たあと、金沢蓄音器館に行ってはじめての蓄音機体験をしたり、金沢21世紀美術館シアター21で友人が出演するフラメンコを鑑賞するなど、カジュアルな芸術をたっぷりと堪能しました。 で、そろそろ夕食の時間。この流れな…

【映画】ブラック・スワン(2011/05/15@ユナイテッド・シネマ金沢)

ニューヨークのバレエ・カンパニーに所属するニナ(ナタリー・ポートマン)は、元ダンサーの母親の寵愛のもと、人生のすべてをバレエに捧げていた。そんな彼女に新作「白鳥の湖」のプリマを演じるチャンスが訪れる。しかし純真な白鳥の女王だけでなく、邪悪…

【OEK定期300PH】祝・300回!!井上道義&OEK「黄金時代」オール・ショスタコーヴィチ・プログラム(2011/05/13@石川県立音楽堂コンサートホール)

この日のOEK定期公演は記念すべき第300回の記念公演! ぼくがはじめてOEKの定期公演に行ったのは2006年1月の第194回定期公演で、その数ヶ月後に第200回の記念公演を迎えました。そしてそれから5年。その間、初代音楽監督の岩城さんが亡くなり、井上道義さん…

【食・酒】SARASIN/鮮菜わかな/galetasso(2011/05/07)

SARASIN@金沢・香林坊せせらぎ通り(2011/05/07) http://www.seseragi-st.com/sarazan.html そば粉のクレープ「ガレット」を食べたいな~でも金沢にはそういうお店がないなあ~とか言って嘆いていたら、なんとつい先日ガレット専門店が香林坊せせらぎ通り…

【食・酒】カサ・デ・リブ・カナザワ @金沢・柿木畠(2011/05/04)

カサ・デ・リブ・カナザワ @金沢・柿木畠(2011/05/04) ラ・フォル・ジュルネ金沢の最終日を堪能し、気がつくと空腹。ウキウキと心踊る曲を聴いたあとは、その流れで陽気なスペイン料理へ~~ ※金沢のハイテンションスパニッシュといえばあの店ですが、残…

【食・酒】MOGURA KITCHEN(モグラキッチン)/ポムの樹 金沢フォーラス店(2011/05/03)

MOGURA KITCHEN(モグラキッチン)@金沢・浅野本町(2011/05/03) http://mogurakitchen.blog118.fc2.com/ ラ・フォル・ジュルネ金沢の会場(金沢駅周辺)からちょっと足を伸ばして浅野本町へ。最近ちらちら評判を聞くモグラキッチンさんに行ってランチ(1,…

【食・酒】キングストングリル @金沢・四十万(2011/4/30)

キングストングリル @金沢・四十万(2011/4/30) http://www.kingstongrill.com/site/top.html この日のお昼は、四十万にできた最近周りで評判のお店でランチ。「日本のごはんと世界のおかず」と銘打ち、無国籍ながらもヘルシーなお食事です。というかとに…

【LFJ金沢2011】ラ・フォル・ジュルネ金沢「熱狂の日」音楽祭2011 ~ウィーンのシューベルト~ 開幕!(2011/04/29)

ゴールデンウィークに突入! 今年もラ・フォル・ジュルネ金沢が始まりましたよ! ただし、今年は震災(というか原発事故)の影響により、当初出演が予定されていた演奏家が来日を取りやめるなど、大幅な日程変更が予想されました。なので、今年は日程が最終…

【食・酒】フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/4/26)

フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/4/26) http://www.french-makino.jp/ この日は特別! 大好きなレストランでディナーです♪ 看板娘と乾杯♪ うわさのグルヌイユ ゲロゲーロ 白アスパラガスとホタルイカ…ソースは下仁田ネギだったっけかな バターも美味…

【Jazz会#15】白人ピアノジャズの系譜をたどって(2011/4/25@JZさん邸)

4月のJAZZ会はピアノ特集。JZ主宰、プロデューサーK、iiizmiiiさん、Camillaさんといういつもの仲間に加えて、今回はカトちゃんの元同僚でジャズ好きのK氏が特別参加されました。今回も美味しい料理を持ち寄って音楽とおしゃべりを堪能。 プレイリストは以下…

【食・酒】Noodle kitchen TERRA/キッチンユキ 松任本店(2011/4/23)

Noodle kitchen TERRA@野々市・扇ヶ丘(2011/4/23) この日のラーメン屋さん探検は「Noodle kitchen TERRA」さん。あっさり塩味のヘルシースープが評判で、ずっと行ってみたかったお店でした。お店に入ってみると、いままで行っていたラーメン屋さんとは雰…

【食・酒】龍美(2011/4/17)/インドダイニング シャルマ(2011/4/17)/bar quinase(2011/4/17-18)

龍美@能美市・寺井駅前(2011/4/17) JAZZ会お抱えドライバー「しんきむ」さんはじめ、各方面からおいしいと評判を聞いていた寺井駅前の餃子屋「龍美」さん。今回クルマを走らせて、念願の初来店です。 ウワサのセルフ水道水。 自分で蛇口をひねって水を注…

【金沢桜めぐり2011】金沢夜桜花見散歩:前哨戦「更科藤井」編(2011/4/12)

昨年、夜桜散歩にお連れくださったJZさんが、今年も昨年よりすこしペースを自制しつつ(昨年はあまりにも狂喜しすぎて疲れ果てたためだとか…)、相変わらず金沢の桜を堪能されています。というわけで、JZさん率いるJAZZ会のいつもの愉快な仲間で、今年も夜桜…

【金沢桜めぐり2011】「さくらめぐり」春ららら市/いたるのチャリティー花見の会(2011/4/10)

開花宣言があってから最初の日曜日。桜の盛りには少々早いかなと思われましたが、この日はとてもいい天気で、花の開きも進んだ模様。絶好のお花見日和となりました。犀川沿いを歩いて市内中央部へ向かいます。 まずは広坂のしいのき迎賓館でおこなわれている…

【食・酒】中華そば 響(2011/4/2)/丸亀製麺金沢店(2011/4/4)/すし食いねぇ!金沢高柳店(2011/4/9)

中華そば 響@野々市(2011/4/2) http://hibiki-niboshi.com/ ちょっとした力仕事の予定があったので、その前に腹ごしらえ。というわけで前から評判のお店に行ってみます。…うっ、駐車場が狭い?(苦笑) 「濃厚煮干そば」。美味し!スープ全部飲み干した!…

第13回昭和歌謡レコード鑑賞会(2011/4/2)

前回の「キャンディーズナイト」から1ヶ月あまり、比較的短いスパンで第13回の昭和歌謡レコード鑑賞会の開催が実現しました。というのも、今回のテーマは、題して「春のカトちゃん祭り~昭和歌謡編~」。そうです、2日前にJZさん邸でおこなわれた「春のカト…

【食・酒】ラーメン一鶴(2011/3/21)/いたる 本店(2011/3/22)/カレーキッチン洋二朗(2011/3/27)

ラーメン一鶴@野々市(2011/3/21) http://www.cirkit.jp/019/ 人気店へ初来店。以前来た時は臨時休業だったのでお待ちかねでした。 一鶴新味ラーメン。 魚介系豚骨醤油のスープ。深いコクの中に漂う魚介の風味がgood! 一鶴みそラーメン。 お味噌がまろや…

【食・酒】自家製麺のぼる(2011/3/12)/中華そば秋生/屋台餃子 風天(2011/3/19)

自家製麺のぼる@金沢・玉鉾(2011/3/12) 2度目の来店。期間限定だという醤油ベースの中華そばが食べたくて…! 中華そば。この日のスープは名古屋コーチンと薩摩軍鶏のブレンドだそうです。あっさりしてるのに味わい深く美味! このお店の定番、京ラーメン…

【食・酒】熊本らあめん 彦☆/オステリア アルベロ/bar quinase(2011/3/6-10)

熊本らあめん 彦☆@金沢・窪(2011/3/6) 美味しいと評判を聞いて。濃厚トンコツスープに、ほどよいかたさの細めのストレート麺がgood!でした。追加注文したライスをスープに投入して完食。満足! 半熟煮玉子(100円)をトッピング。 無料のチーズも美味し…

【食・酒】自家製麺のぼる/556CAFE /「二福」

自家製麺のぼる@金沢・玉鉾(2011/2/27) ウワサの人気店に初来店~♪ このお店はふだんはコッテリした京風ラーメンがメインらしいのですが、期間限定であっさりした「中華そば」「しおそば」を提供中とのこと。というわけでこの日は連れとともにその限定2品…

第12回昭和歌謡レコード鑑賞会(2011/2/25)

恒例となりましたOさん主宰の昭和歌謡レコード鑑賞会であります。前回(第11回)は定員超過のため参加は叶いませんでしたが、今回は準レギュラーとして戦列復帰。O主宰&Kプロデューサーの同僚で「キャンディーズ研究家」のクロちゃんが今回のゲストです。と…

【食・酒】焼肉 牛や 榮太郎/bar quinase/客野製麺所

焼肉 牛や 榮太郎@金沢・片町(2011/2/18) http://eitaro.hanajima.net/ 大学時代の友人N君との食事。5年くらい前に友人何人かで飲んだ時以来の再会。ましてやサシで飲むのは何年ぶりでしょう。今回の会食のきっかけととなったのは、ともに大学時代から世…

【食・酒】フランス料理 Makino/横濱家系らーめん 元喜家 金沢店/JO-HOUSE 高尾台店

フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/2/11) http://www.french-makino.jp/ この日は、ラ・フォル・ジュルネ金沢2011の連動企画「石川県縦断ピアノコンサート 2011」の金沢公演がおこなわれました。出演した関係者とMakinoさんにて打ち上げディナー♪ 鯖の7…