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かっきーの雑記(仮)

あちらこちらで興味が湧いたものをとりあえず書き留めておく用。

【映画】シェフ 三ツ星フードトラック始めました(2015/7/7@イオンシネマ金沢フォーラス)

ロスアンゼルスの一流レストランのシェフ、カールは、不本意ながら提供した無難なメニューが評論家にブログで酷評され、軽率な反論によりTwitterが炎上し、挙句の果てに評論家を口汚く罵倒した動画が流出し、店をクビになってしまいます。元妻が滞在するマイ…

【食・酒】焼肉 フクちゃん/アジ・カフェダイニング BAGUS(2011/06/04)

焼肉 フクちゃん@金沢・東力(2011/06/04) 百万石行列を見物した後は、高校時代の友だちとひさびさに飲み会~ 近所の穴場的焼肉屋に初突撃です! 看板メニューの牛モモ。 お店の人のご指導により(笑)さっと炙るだけですが…うまーーーっ!! 左から牛タン…

加賀友禅灯篭流し@浅野川/【食・酒】串揚げ ひかりや 近江町店(2011/06/03)

百万石まつりの前夜は浅野川で灯篭流しがおこなわれます。毎年の恒例なのですが、恥ずかしながらぼくは今年はじめて(^^;) 夕刻。梅の橋から下流を眺める あ、はじまりましたね 上流からも天神橋をくぐって 続々と 浅野川大橋の下流右岸へ移動 ゆらゆらと こ…

【食・酒】Noodle kitchen TERRA(2011/05/28)/客野製麺所(2011/05/29)

Noodle kitchen TERRA@野々市・扇ヶ丘(2011/05/28) 前夜のレコード鑑賞会でいささか飲み過ぎてしまい、二日酔いでございます。こんなときは汁気がほしい、できれば体にやさしいものを…と考えたところ、こちらTERRAさんを思いつきました。前回からおよそ1…

【食・酒】町屋イタリアン kayakaya@金沢・泉野出町(2011/05/25)

町屋イタリアン kayakaya@金沢・泉野出町(2011/05/25) OEKコンサートの後に。町家ふうのおしゃれなお店ですけど、気さくなご夫妻がお出迎え。ワインやビールに合う美味しい料理がいっぱい。24時まで営業してるので、コンサートが終わってから行ってもじゅ…

【食・酒】Robert Dumas(ロベール・デュマ)@金沢・泉ヶ丘(2011/05/22)

Robert Dumas(ロベール・デュマ)@金沢・泉ヶ丘(2011/05/22) http://www.dumas.cc/ ちょっとスペシャルなどきどきランチ。そんな席でもしっかり写真は撮っちゃう(^_^;) とっても美味しいし、見た目も実に綺麗! アミューズ:若鮎の包み揚げ うにのジュレ…

【食・酒】Bottega di Takamazzo/スペイン料理 アロス(2011/05/16)

Bottega di Takamazzo(ボッテガ ディ タカマッツォ)@金沢・片町 http://www.takamazzo.com/ この日は巷でウワサのイタリアン「Bottega di Takamazzo(ボッテガ ディ タカマッツォ)」へ念願の初訪問! 3月の開店以来、周りの方々が続々と訪れ、口々に絶賛…

【食・酒】華林楼 進和町店 @金沢・進和町(2011/05/15)

この日は映画「ブラック・スワン」を観たあと、金沢蓄音器館に行ってはじめての蓄音機体験をしたり、金沢21世紀美術館シアター21で友人が出演するフラメンコを鑑賞するなど、カジュアルな芸術をたっぷりと堪能しました。 で、そろそろ夕食の時間。この流れな…

【映画】ブラック・スワン(2011/05/15@ユナイテッド・シネマ金沢)

ニューヨークのバレエ・カンパニーに所属するニナ(ナタリー・ポートマン)は、元ダンサーの母親の寵愛のもと、人生のすべてをバレエに捧げていた。そんな彼女に新作「白鳥の湖」のプリマを演じるチャンスが訪れる。しかし純真な白鳥の女王だけでなく、邪悪…

【OEK定期300PH】祝・300回!!井上道義&OEK「黄金時代」オール・ショスタコーヴィチ・プログラム(2011/05/13@石川県立音楽堂コンサートホール)

この日のOEK定期公演は記念すべき第300回の記念公演! ぼくがはじめてOEKの定期公演に行ったのは2006年1月の第194回定期公演で、その数ヶ月後に第200回の記念公演を迎えました。そしてそれから5年。その間、初代音楽監督の岩城さんが亡くなり、井上道義さん…

【食・酒】SARASIN/鮮菜わかな/galetasso(2011/05/07)

SARASIN@金沢・香林坊せせらぎ通り(2011/05/07) http://www.seseragi-st.com/sarazan.html そば粉のクレープ「ガレット」を食べたいな~でも金沢にはそういうお店がないなあ~とか言って嘆いていたら、なんとつい先日ガレット専門店が香林坊せせらぎ通り…

【食・酒】カサ・デ・リブ・カナザワ @金沢・柿木畠(2011/05/04)

カサ・デ・リブ・カナザワ @金沢・柿木畠(2011/05/04) ラ・フォル・ジュルネ金沢の最終日を堪能し、気がつくと空腹。ウキウキと心踊る曲を聴いたあとは、その流れで陽気なスペイン料理へ~~ ※金沢のハイテンションスパニッシュといえばあの店ですが、残…

【食・酒】MOGURA KITCHEN(モグラキッチン)/ポムの樹 金沢フォーラス店(2011/05/03)

MOGURA KITCHEN(モグラキッチン)@金沢・浅野本町(2011/05/03) http://mogurakitchen.blog118.fc2.com/ ラ・フォル・ジュルネ金沢の会場(金沢駅周辺)からちょっと足を伸ばして浅野本町へ。最近ちらちら評判を聞くモグラキッチンさんに行ってランチ(1,…

【食・酒】キングストングリル @金沢・四十万(2011/4/30)

キングストングリル @金沢・四十万(2011/4/30) http://www.kingstongrill.com/site/top.html この日のお昼は、四十万にできた最近周りで評判のお店でランチ。「日本のごはんと世界のおかず」と銘打ち、無国籍ながらもヘルシーなお食事です。というかとに…

【LFJ金沢2011】ラ・フォル・ジュルネ金沢「熱狂の日」音楽祭2011 ~ウィーンのシューベルト~ 開幕!(2011/04/29)

ゴールデンウィークに突入! 今年もラ・フォル・ジュルネ金沢が始まりましたよ! ただし、今年は震災(というか原発事故)の影響により、当初出演が予定されていた演奏家が来日を取りやめるなど、大幅な日程変更が予想されました。なので、今年は日程が最終…

【食・酒】フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/4/26)

フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/4/26) http://www.french-makino.jp/ この日は特別! 大好きなレストランでディナーです♪ 看板娘と乾杯♪ うわさのグルヌイユ ゲロゲーロ 白アスパラガスとホタルイカ…ソースは下仁田ネギだったっけかな バターも美味…

【Jazz会#15】白人ピアノジャズの系譜をたどって(2011/4/25@JZさん邸)

4月のJAZZ会はピアノ特集。JZ主宰、プロデューサーK、iiizmiiiさん、Camillaさんといういつもの仲間に加えて、今回はカトちゃんの元同僚でジャズ好きのK氏が特別参加されました。今回も美味しい料理を持ち寄って音楽とおしゃべりを堪能。 プレイリストは以下…

【食・酒】Noodle kitchen TERRA/キッチンユキ 松任本店(2011/4/23)

Noodle kitchen TERRA@野々市・扇ヶ丘(2011/4/23) この日のラーメン屋さん探検は「Noodle kitchen TERRA」さん。あっさり塩味のヘルシースープが評判で、ずっと行ってみたかったお店でした。お店に入ってみると、いままで行っていたラーメン屋さんとは雰…

【食・酒】龍美(2011/4/17)/インドダイニング シャルマ(2011/4/17)/bar quinase(2011/4/17-18)

龍美@能美市・寺井駅前(2011/4/17) JAZZ会お抱えドライバー「しんきむ」さんはじめ、各方面からおいしいと評判を聞いていた寺井駅前の餃子屋「龍美」さん。今回クルマを走らせて、念願の初来店です。 ウワサのセルフ水道水。 自分で蛇口をひねって水を注…

【金沢桜めぐり2011】金沢夜桜花見散歩:前哨戦「更科藤井」編(2011/4/12)

昨年、夜桜散歩にお連れくださったJZさんが、今年も昨年よりすこしペースを自制しつつ(昨年はあまりにも狂喜しすぎて疲れ果てたためだとか…)、相変わらず金沢の桜を堪能されています。というわけで、JZさん率いるJAZZ会のいつもの愉快な仲間で、今年も夜桜…

【金沢桜めぐり2011】「さくらめぐり」春ららら市/いたるのチャリティー花見の会(2011/4/10)

開花宣言があってから最初の日曜日。桜の盛りには少々早いかなと思われましたが、この日はとてもいい天気で、花の開きも進んだ模様。絶好のお花見日和となりました。犀川沿いを歩いて市内中央部へ向かいます。 まずは広坂のしいのき迎賓館でおこなわれている…

【食・酒】中華そば 響(2011/4/2)/丸亀製麺金沢店(2011/4/4)/すし食いねぇ!金沢高柳店(2011/4/9)

中華そば 響@野々市(2011/4/2) http://hibiki-niboshi.com/ ちょっとした力仕事の予定があったので、その前に腹ごしらえ。というわけで前から評判のお店に行ってみます。…うっ、駐車場が狭い?(苦笑) 「濃厚煮干そば」。美味し!スープ全部飲み干した!…

第13回昭和歌謡レコード鑑賞会(2011/4/2)

前回の「キャンディーズナイト」から1ヶ月あまり、比較的短いスパンで第13回の昭和歌謡レコード鑑賞会の開催が実現しました。というのも、今回のテーマは、題して「春のカトちゃん祭り~昭和歌謡編~」。そうです、2日前にJZさん邸でおこなわれた「春のカト…

【食・酒】ラーメン一鶴(2011/3/21)/いたる 本店(2011/3/22)/カレーキッチン洋二朗(2011/3/27)

ラーメン一鶴@野々市(2011/3/21) http://www.cirkit.jp/019/ 人気店へ初来店。以前来た時は臨時休業だったのでお待ちかねでした。 一鶴新味ラーメン。 魚介系豚骨醤油のスープ。深いコクの中に漂う魚介の風味がgood! 一鶴みそラーメン。 お味噌がまろや…

【食・酒】自家製麺のぼる(2011/3/12)/中華そば秋生/屋台餃子 風天(2011/3/19)

自家製麺のぼる@金沢・玉鉾(2011/3/12) 2度目の来店。期間限定だという醤油ベースの中華そばが食べたくて…! 中華そば。この日のスープは名古屋コーチンと薩摩軍鶏のブレンドだそうです。あっさりしてるのに味わい深く美味! このお店の定番、京ラーメン…

【食・酒】熊本らあめん 彦☆/オステリア アルベロ/bar quinase(2011/3/6-10)

熊本らあめん 彦☆@金沢・窪(2011/3/6) 美味しいと評判を聞いて。濃厚トンコツスープに、ほどよいかたさの細めのストレート麺がgood!でした。追加注文したライスをスープに投入して完食。満足! 半熟煮玉子(100円)をトッピング。 無料のチーズも美味し…

【食・酒】自家製麺のぼる/556CAFE /「二福」

自家製麺のぼる@金沢・玉鉾(2011/2/27) ウワサの人気店に初来店~♪ このお店はふだんはコッテリした京風ラーメンがメインらしいのですが、期間限定であっさりした「中華そば」「しおそば」を提供中とのこと。というわけでこの日は連れとともにその限定2品…

第12回昭和歌謡レコード鑑賞会(2011/2/25)

恒例となりましたOさん主宰の昭和歌謡レコード鑑賞会であります。前回(第11回)は定員超過のため参加は叶いませんでしたが、今回は準レギュラーとして戦列復帰。O主宰&Kプロデューサーの同僚で「キャンディーズ研究家」のクロちゃんが今回のゲストです。と…

【食・酒】焼肉 牛や 榮太郎/bar quinase/客野製麺所

焼肉 牛や 榮太郎@金沢・片町(2011/2/18) http://eitaro.hanajima.net/ 大学時代の友人N君との食事。5年くらい前に友人何人かで飲んだ時以来の再会。ましてやサシで飲むのは何年ぶりでしょう。今回の会食のきっかけととなったのは、ともに大学時代から世…

【食・酒】フランス料理 Makino/横濱家系らーめん 元喜家 金沢店/JO-HOUSE 高尾台店

フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/2/11) http://www.french-makino.jp/ この日は、ラ・フォル・ジュルネ金沢2011の連動企画「石川県縦断ピアノコンサート 2011」の金沢公演がおこなわれました。出演した関係者とMakinoさんにて打ち上げディナー♪ 鯖の7…

【食・酒】JAZZ会新年会@みふく→照葉(2011/1/28)

JAZZ会の愉快な仲間たちによる新年会! プロデューサーK幹事の仕切りにより(毎度お世話になります)、JZ主宰、izmiさん、AJさん、Camillaさんのフルメンバーが集結。美味しい食事とお酒とともに語らいます。今回はJAZZなしです(笑) ---------------------…

【食・酒】○麺/紀男カフェ ラパンドール/居酒屋 らくや/Jazz Spot 穆然/お茶漬け 志な野/中華そば専門 神楽

○麺@金沢・大豆田本町(2011/1/19) 残業食で初来店。味玉ラーメン。とんこつ醤油なのかな?油が5ミリくらいびっしり浮いていて、まさにこってりです。たまにはこういうのもありかな。けっこう美味しくいただけました。まあ、スープは全部飲みきれませんで…

【食・酒】ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA/いたる 本店/スペイン料理 アロス/bar quinase

ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA@金沢・石川県立美術館(2011/1/8) http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/contents/kanazawaConcept.html 石川県が誇るスターパティシエ、辻口博啓氏プロデュースのパティスリー&カフェ。数年前に石川県立美術館内に併…

【食・酒】ゴーゴーカレー ルネスかなざわ店/ガンボ アンド オイスターバー 金沢フォーラス店/オステリア アルベロ/bar quinase

ゴーゴーカレー ルネスかなざわ店@金沢・沖町(2011/1/3) http://www.gogocurry.com/ 正月3日の午前中、ユナイテッド・シネマ金沢で映画「ノルウェイの森」を観た後の昼食。午後からは引き続きこの映画館で「SPACE BATTLE SHIP ヤマト」を観る予定なので、…

【食・酒】高校同期と飲み納め:祢保希屋ぼんぼり/UCCカフェプラザ ピノ/ワンショットバーかもん/らーめん ほくしん 片町店/bar quinase(2010/12/30)

年が明け、2011年となりました。新年おめでとうございます。思えば2010年はtwitterの縁をきっかけに、たくさんの新しい出会いがありました。特に、じっくりと音楽を聴いたり、美味しい食事やお酒をいただいたりする機会が激増し、そういった遊びの面ではおそ…

【《クリスマスウィーク》食・酒】欧風料理 LE MARS/こすもすのクリスマスツリー/ガレタッソ「シングルベルナイト」/そば処敬蔵/シェ クープル

-------------------------------------------------------------------------- 欧風食堂 LE MARS(ル・マルス)@金沢・香林坊(2010/12/21) http://mars2005.blog81.fc2.com/ 「くるみ割り人形」終演後のお食事。木倉町の某イタリアンのお店に行きたかっ…

【食・酒メモ】じわもん丼@徳光PA/シェ クープル/蕎麦処まつもと

徳光パーキングエリア@北陸自動車道(下り)(2010/12/5) http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_4/062430616.html スナックコーナーにて。地元食材を使ったじわもん丼セット。 シェ クープル@野々市(2010/12/12) http://chezcouple.exblog.jp/ プルプル…

第10回昭和歌謡レコード鑑賞会(2010/12/3)

O主宰邸で開かれる昭和歌謡レコード鑑賞会も今回で10回を数えます。ぼくはそのうち1回を除いてそれ以外は全部参加させていただいています。これもすべてO主宰および幹事のKプロデューサーのおかげです。ありがたいことです。今回は最近親しくさせていただい…

Jazz会忘年会@ロベールデュマ/Jazz会#11(2010/12/2)

Jazz会12月の定例会は、月はまたいだものの2週続けての開催となりました。しかも今回は忘年会も兼ねております! JZ主宰のご近所のフレンチレストラン「ロベール・デュマ」さん。住宅街の中にある一軒家の素敵なレストランです。 スパークリングワインで乾杯…

【食・酒メモ】御食事 貴船/ワンショットバーかもん(2010/11/30)

御食事 貴船@金沢・彦三(主計町奥)(2010/11/30) 浅野川沿い主計町茶屋街の一番奥に佇む和食料理屋さん「御食事 貴船」。1日4組限定という予約が困難と評判のお店ですが、職場の食事会の手配で4日前にダメモトで電話したところ、奇跡的に空室がありまし…

【食・酒メモ】カサ・デ・リブ・カナザワ/コバタルーム/居酒屋こいで/ラーメン凌駕堂

カサ・デ・リブ・カナザワ@金沢・柿木畠(2010/11/19) OEK公演後のお食事。今年5月以来半年振りの来店です。実は前回と同じく今回も本命のとあるお店にフラれた後の来店なのでしたが(苦笑)、さすが金沢のスペイン料理店の草分け的存在、その安定感は健在…

【映画】シルビアのいる街で/【食・酒】bistro YUIGA(2010/11/14)

フランス・アルザス地方の古都ストラスブール。街のカフェで客のスケッチをしていた画家志望の青年が、一人の女性に目を奪われました。彼女の姿に、数年前に出会ったシルビアの面影を見つけた彼は、彼女の後を追ってストラスブールの町を彷徨い歩きます。 ……

【食・酒メモ】ロンシャン/蟹鍋@花のアトリエこすもす/シエスタ

デザート菓子 ロンシャン@金沢・弥生(2010/10/30) http://www.geocities.jp/longchampkanazawa/ http://rouleange.exblog.jp/ 昔ながらのケーキ屋さんが、東京で修行し数々の賞を受賞した二代目さんが戻ってきてリニューアルオープン。二代目さんはチョコ…

【旅】小川温泉 ホテルおがわ(2010/10/30)

小川温泉 天然洞窟野天風呂(の方角) http://www.ogawaonsen.co.jp/ 夕食~ お酒は「銀嶺立山」 アワビステーキと黒部ポーク 蟹!…ただし解禁前(ロシアとか?) そして蕎麦。 ごはんとデザート バイキング形式の朝食。部屋からの景色。

ペーター・フィッシュリ ダヴィッド・ヴァイス展@金沢21世紀美術館/金沢下町カレー博 in 柿木畠(2010/10/03)

日曜の昼から金沢のまちなかで行われるイベントを前に、少々早めに現地に到着。午前中すこし時間が空いたので、そういうときは!…と近所の金沢21世紀美術館へ。この秋から開催が始まった「ペーター・フィッシュリ/ダヴィッド・ヴァイス展」を観に行きました…

【食・酒メモ】bar quinase(2010/09/24)/グリル中村屋(2010/09/26)

bar quinase @金沢・片町 http://quinase.com/ 片町に行ったらつい寄りたくなってしまうバー「キナセ」。喉が渇いているときは英国のエールビール「バス・ペール・エール」を、そうでなければシングルモルトをいただきます。マスターの木名瀬さんにいろんな…

【食・酒メモ】アヒルストア/もろみ蔵(2010/09/11)

オーガニックな料理とおやつ「アヒルストア」@金沢・専光寺町 パスタランチ \1,450 前菜バイキング+パスタ+デザート+ドリンク 前菜おもわずてんこ盛りw(しかもこのあともう1回おかわりw) ラタトゥイユとか、五郎島金時のバルサミコ酢とか…みんな美味で…

夏の終わりの写真あれこれ

吉野工芸の里。 あやしげなオブジェアート。 よくみると、目(?)の部分にカエルが潜んでいました。 御仏供杉(おぼけすぎ)。 内部も力強く。 利賀村から移築した「鶉荘」。 蕎麦山猫。 山きつね。 蕎麦茶ソフト。 とあるバーにて。 夏の終わりのモヒート。

夏バーこすもす(2010/08/09)

先月のJAZZ会で、Kトちゃんがなんちゃってバーテンダーに扮し、みんなにカクテルを振る舞ったのが好評だったようです(ぼくは飲めなかったんですけど)。そこで調子に乗ったKトちゃんは、JAZZ会メンバーizmiさんのお店「花のアトリエこすもす」さんの店先を…

笑福亭小つるのき楽寄席~観能の夕べ~高校同期呑み(2010/08/07)

金沢市民芸術村にある移築古民家「里山の家」。春先に朗読&落語会のイベントで一度訪れたことがありましたが、それとは別に、ここの板の間に座布団を敷いて、こぢんまりと行われる定例の落語会があるんだそうです。題して「き楽寄席」。この秋「笑福亭枝鶴…